Yemeğin sinemasal yolculuğu

||Dergi

Mis gibi bir çorba ocakta kaynarken ya da lezzetli bir makarna yapılırken mutfakta devam eden hazırlıkları, bir çikolatanın ya da pastanın hazırlığını, yemek masasında ilan edilen aşkları, sevgi ve özlem dolu buluşmaları keyifle izliyoruz. Peki, sinema tarihine dönüp baktığımızda yemeğin sinemadaki varlığına dair neler görüyoruz?

Read More

Masal değil Hakikat: ‘Şehirde Yaşayarak Tarımsal Üretim Mümkün’

||Dergi

Bir Varmış Bir Yokmuş. Bir zamanlar Mersin adında bir şehirde biri müzisyen diğeri akademisyen toprağa gönül vermiş iki insan yaşarmış. Ahh ah dermiş ikisi de, “Ne vardı bir imkan olsa da kendi gıdamızı kendimiz üretebilsek. Hem biz hem çevremiz hem bizden gıda talep edenler sağlıklı, mis gibi ürünlere kavuşabilse…”

Read More
,

Bokaşi Kardeşliği

||Dergi

Mezitli’de Kadın Kooperatifi bünyesinde bize tahsis edilen üretim alanındaki kocaman kompost hendeğimizde, 2 ay boyunca 20 haneden çıkan sebze-meyve artıkları ile bir kısım karton atıkları şehir çöplüğüne gidip orada gelişigüzel çürüyüp havaya ve toprağa nahoş atıklar olarak karışacağına, toprağa geri döndü, onu organik açıdan zenginleştirdi, üstelik de karbon salımı olmasını önleyip onu toprağa gömdü.

Read More
,